地址 | 1193 Barrenjoey Rd.棕榈滩那新南威尔士州2108 |
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营业时间 | 七天,8 am-4pm | ||
特性 | 接受预订 | ||
价格 | 中等(主电源20-40美元) | ||
电话 | 02 9974 3332 |
“你知道你在哪里,”我的客人说,坐在棕榈滩的Tippy Times地毯地毯的草坪上。
在谈到房地产时,这是他的口头禅 - 你必须知道你在哪里。在巴黎买,你需要一个艾菲尔铁塔的景致。在墨尔本购买,靠近花园或公园。退休到棕榈滩,你必须在脸上有野外的海洋或安静的河口。
沙丘本身实际上隐藏了这两个梦幻的位置,露天的亭子的餐厅叫沙丘棕榈滩,但与大海的气味,当地鸟类的叫声和轻微风亲吻你的脸颊,你肯定知道你在哪里。
新的业主Brett Conway(三只蓝鸭,根北悉尼)和厨师Jesse Mctavish(北邦迪鱼类顶部帕迪克墨尔本)已经掩盖了流行的婚礼场地,让悉尼室内设计师Olivia Bossy在壳体上。
结果是一个白色的、悠闲的、适合海滩的非正式全天餐厅,从手风琴式的窗户开到一个有甲板的露台,露台上有更多的桌子,桌子放在白色的市场雨伞下。
它看起来很休闲,但防风雨和柔和的股票和龙尾沙发的柔性混合有聪明的细节。
菜单,就像所有好菜单一样,也告诉你你在哪里。啤酒被打击的鲷鱼和芯片;箭鱼生鱼片;扳手蟹扁面条,整个烤鲷鱼,安格斯牛肉汉堡 - 这都是如此北部海滩;特别是一瓶郁郁葱葱,辣,有机2017沙丘(无关系)来自McLaren Vale的罗西丽·罗萨(65美元)。
拜伦出生的麦克伐伐,海鲜好,所以用牡蛎开始是一个无意识的。来自Wapengo的含羞草岩石(48亿美元)的鹅卵石和海带的鹅卵石和海带而不是融化冰。
在旁边,辛辣的yuzu kosho(发酵的绿色辣椒酱)增添了辛辣和水果味的感叹号。
加厚切片箭鱼生鱼片(28美元)散落于当地海藻,芥末,大豆和姜令人愉快,但是你会相信,油炸鱿鱼是睡眠者,淋浴了雾气的内陆尘暴,炒咸味种子和叶子。
而不是通常的匿名橡胶戒指,厚厚的南部鱿鱼(US $ 18)如此轻微的油炸它仍然标有其变色细胞的美丽粉红色点,称为染色体。
麦克塔维什今天有个特别的活动要去但主厨桑吉夫·拉奥的手艺不错。蓝泳蟹扁面(32美元)里有番茄和蟹黄酱,还有一点发酵的辣椒。一公斤的鲷鱼(65美元)是货真价实的。用binchotan木炭烤至微微起泡,这是一道庆祝的夏日菜肴。
我争论伴随着绿色木瓜,成熟的芒果和太多豆芽的伴随着平淡的热带索姆肿瘤,并享受良好的鞋带炸薯条(12美元)和一个可爱的绿色黄油莴苣和酪乳沙拉(12美元)代替。
食物慢慢出现,但随着Palmie的富裕退休人员达到另一个Rosé,没有人在这里赛车赛车队下午2点30分。
Pavlova击中了正确的末端注(15美元),所有清爽,轻的碎片和柔软,甜蜜的绒毛,清新成熟芒果和柠檬香兰。
沙丘棕榈滩有那种毫不费力的,压碎的亚麻,赤脚但富有的棕榈滩东西拍。
“如果他们可以在顶部建造二楼,他们会有海景和一百万美元的业务,”我的客人说。
他是对的,但即使没有它,你也知道你在哪里。为什么。
低下
素食:六颗夏天,绿色和谷物菜肴和侧面(思考Tempura Zucchini用山羊奶酪,或烤胡萝卜用乳清,Labne和薄荷)。
饮料:一个简洁的,活泼,40多个播放列表,主要是澳大利亚,自然倾斜,夏天的葡萄酒。
去盘:南瓜郡与盐浴和斯里拉·梅奥,18美元。
专家提示:请继续关注每月的主题晚餐。
Terry Durack是首席餐厅评论家悉尼早晨先驱和高级评论家188bet金博宝良好的食物指南。这个评级是基于这188bet金博宝良好的食物指南评分系统。
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