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葡萄酒的预测
首先,他们追杀软木塞。现在他们来玻璃。酒瓶。和时间。想想看:玻璃瓶生产不仅需要大量的能源还船环游世界。所有这些二氧化碳排放!
这就是为什么你会看到更多的酒被倒在餐馆,从可重用的桶,以及更多的葡萄酒在罐和袋装出售,甚至瓶用再生纸(内衬塑料金博188网站)制成的。我们看到的回归呆子袋,!
这一趋势将持续下去:下一代将消耗大部分的葡萄酒除了玻璃,与老式的瓶子留给最稀有,最高级的葡萄酒。
Coravin模型2精英。提供的照片:
葡萄酒的玩具
Coravin是葡萄酒爱好者的终极工具——尤其是wine-geek父亲(提示,提示):它使用一个空心针提取一杯酒,你无须把软木塞瓶,并与惰性气体取代了葡萄酒,所以剩下的瓶子不变质。
现在你爸爸——或者,可以享受老画眉山庄你已经拯救了一个特别的时刻——一个玻璃。基本Coravin模型起价379美元,上升到超过1250美元的严重的收藏家。也适用于螺旋帽。coravin.com.au
酒便宜
罗莎酿酒师多米尼克Torzi相信好酒不一定是昂贵的。Torzi产生一些最可靠,请求书瓶在该国Longhop老平原标签,在20美元马克:最近表现尤为突出的包括罚款,花卉阿德莱德山雷司令和辛辣,有刺的阿德莱德平原古藤歌海娜。把这些名字藏在记忆下次你正在寻找便宜货。oldplains.com
葡萄酒首次亮相
当心Mulline,令人印象深刻的新吉朗标签从年轻的酿酒师本·马伦(ex-Clyde公园)。大首选:矿产丰富的2019 Portarlington霞多丽和辛辣的、有力的2019班诺克本席拉,博塔严肃的50美元一瓶,但值得。mulline.com
酒的清单
人:卡伦葡萄酒,玛格丽特河
什么:2018年戴安娜玛德琳赤霞珠
原因:很难想象一个更强夺美味,完美的平衡,无缝和elegant-but-intensely调味红酒
当:现在到2050
多少:135美元
酒的原因
基金的销售black-fruited slurpy 2019山上诉席拉默6瓶(150美元)12月去支持葡萄酒受到灾难性的山火在阿德莱德山。好主意——葡萄酒的可爱。fire.adelaidehillswine.com.au
酒你的门
葡萄酒提供亚拉河谷(你可能会说“策划”如果你是感觉的)一个普通六块的顶部区域的葡萄酒,交付175美元,包括瓶尝试在看每周WineDown亚拉河谷,一系列的采访当地的制造商在Instagram。
马克斯·艾伦是一个屡获殊荣的记者兼作家,他曾写过关于酒和饮料近30年了。