Gamay在澳大利亚迅速成为时尚。它是法国Beaujolais中唯一被允许的葡萄，在法国的萨瓦伊和卢伊尔谷地区也具有良好的作用。

就像Beaujolais正在享受复兴一样，澳大利亚酿酒师（尤其是年轻一代）急切地寻找水果或种植藤蔓，以制作浅色，早期饮用的红色。Gamay Well适合这种葡萄酒：令人耳目一新，单宁低，橡木忽略不计，很早就装瓶并很快出售。非常适合酿酒厂现金流。它适度的酒精，清脆的酸度和散发性使其成为悉尼和墨尔本后车道的时尚酒吧中的首选。

Gamay特别适合凉爽的气候，例如Yarra Valley和Adelaide Hills。我们将看到更多。

Eldridge Estate Gamay 2018，莫宁顿半岛，$ 50

分数92

用发光的红色紫色色调，它以一丝硫化物散发出来，随着曝气而消失。然后，深色樱桃的水果与混合香料一起到达，并呈现出引人注目的花束。它是浅色，新鲜和活泼的，带有紧张的口感。它是伴随食物的，它可以平衡其明亮的酸度。螺丝帽;13.5％的酒精。

老化？现在最好到六年。

库存商包括Annandale酒窖（新南威尔士州）；Armadale酒窖（VIC）。

Punt Road Napoleone Vineyard Block 18 Gamay 2018，Yarra Valley，28美元

分数92

这种柔软的，浅色的红色是使用全莓和全捆发酵制成的，以改善质地并增强香水。仅在旧橡木中陈化以保存水果。胡椒，辣和植物香气，柔软而温和。它的咸味超越了简单的葡萄。螺丝帽;13％的酒精。

老化？现在最好到六年。

库存商包括黑心和麻雀（VIC）；帕丁顿美酒（新南威尔士州）。

Domaine de Chatillon Gamay 2017，法国萨瓦，25美元

分数90

一种浅色的红色，具有咸味的风格，闻到了森林地板，干草和干燥的花朵，并带有樱桃式背景。柔和的质地，单宁很轻，易于饮用。diam cork;12.5％的酒精。

老化？现在喝五年。

库存商包括：帕丁顿美酒（新南威尔士州）；南亚拉（VIC）的瓶子屋。