澳大利亚拥有超过法国的全球第二大种植，而我们生产的不同风格的设施式种植范围可以说是世界上最大的。

大约20％的澳大利亚葡萄酒是设拉子或设拉子，但在打哈欠之前，请注意它并不无聊或相同。从塔斯马尼亚到昆士兰州，从珀斯的天鹅谷到新南威尔士州的猎人谷，它的种类繁多。

关键是改变饮食。多样性是生活的香料，这是三种对比性格的葡萄酒。

Paringa Estate The Paringa Shiraz 2018，莫宁顿半岛，80美元

分数：96

半岛最强大的设拉子（Shiraz）是顶级年份，是开膛手。香料和烟熏熟食的香气会导致非常浓烈的口感，既优雅又集中。一种精确的葡萄酒，现在可以喝得很棒，并且将有很长的未来。14％的酒精；螺丝帽。

老化？在一到18年内最好。

库存商包括：假发酒窖，墨尔本（VIC）和Strand Cellars，Croydon（NSW）

Comyns＆Co。Reserve Shiraz 2018，猎人谷，60美元

分数：95

这是顶级猎人复古的豪华的设施山脉：具有深厚的紫色颜色，丰富而成熟的塔里花束，它饱满，丰富，丰富，肉质和丰富的味道，又有长时间的渴望。最令人印象深刻的年轻的设拉子，将获得丰富的地窖。13.8％的酒精；螺丝帽。

老化？现在喝15年。

库存商包括：comynsandco.com.au

Ulithorne Avitus Shiraz 2017，迈凯轮谷，$ 85

分数：95

成熟度，浓度和柔软的单宁是该地区的标志，这是一个很好的例子。精髓深色和黑莓香气，一种丰富，柔软且慷慨的比例。细粉状单宁的睫毛贯穿其长度。豪华的东西。14.5％的酒精；螺丝帽。

老化？在一到15年内最好。

库存商包括：ulithorne.com.au