三个经典的Shiraz混合尝试

当地的Shiraz Blends这些天享受着文艺复兴,拥有一股新的漂亮,更时尚的产品加入......
这些天,当地的Shiraz混合物正在享受文艺复兴,拥有新的更精细,更时尚的产品,加入了丰盛的传统类型。照片:Istock.

Shiraz是澳大利亚最好的红葡萄酒的基础,从优雅和中等身体到充分的油门,比Ben Hur更大。在澳大利亚葡萄酒厂,Shiraz也与老伙伴Grenache和/或Mourvedre一起混合了一代人,因为它在法国南部的精神家乡。当地的混合物正在享受复兴,具有新的更精细的浪潮,加入了丰盛的传统类型。成熟的香气和口味通常是标志,但由于区域角色,品种组合,葡萄栽培和酿酒厂也存在巨大的个性。

Taltarni Grenache Shiraz Mouvedy 2019,24-24美元

分数:90.

从维多利亚的比利牛斯开胃的年轻人,暗示在良好的Cotes-du-rhone。覆盆子,玫瑰花瓣和快乐香料轨道的气味通过中等身体,柔滑的扁平的平衡成熟和咸味味道细腻的单宁。(螺帽; 14%的酒精。)

老化?三年多的饮料。

库存商包括:仅在Taltarni在线商店提供taltarni.com.au.(免费送货的船舶代码)

由Ben Glaetzer Shiraz Grenache 2018,$ 20-23美元

分数:91.

从Barossa Valley的Ebenezer葡萄园,这种深刻,成熟,慷慨的甘草,黑暗李子,香料和地球的味道。中等重量腭是多汁的,毛绒,成熟和持续存在,易于单宁下面。(螺旋帽; 14.5%的酒精。)

老化?喝四年。

库存商包括:夏天山葡萄酒店,夏季山(新南威尔士州),Ummerhillwineshop.com.au.;葡萄酒屋,南岸(VIC),Winehouse.com.au.

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D'Arenberg The Ironstone压力机2017,$ 70- $ 76

分数:93.

一种非常传统的,丰富的综合性格良,Shiraz从迈凯轮谷融合。它的浆果味道,日期布丁,焦糖,新皮革和肉卷。充实的身体,成熟和丰盛,它具有吨的味道和坦宁的坚实基础。(螺旋帽; 14.5%的酒精。)

老化?10年超过10年。

库存商包括:不久前放出。请咨询当地的葡萄酒店,或直接购买达伦伯格..