为什么红酒如此迷人？对于我们中的某些人来说，这一切都是为了找到最喜欢的葡萄酒类型，例如设拉子，这是令人满意的，但能够有足够的变化来使我们参与其中。对于其他人来说，这一切都是关于可用的无尽排列，从简单到复杂，从浅色的滴到身体斜线。不太熟悉的意大利葡萄与古老的澳大利亚标准和欧洲经典作品与新世界的创新形成鲜明对比。红酒为大多数口味提供了一些东西。

Tellurian Nero D'Avola 2018，$ 26- $ 28

分数90

从希思科特（Heathcote）种植的南部意大利葡萄Nero d'Avola中，有红樱桃，胡椒和意大利熟食香气令人开胃且有趣。它味道柔软多汁，易于单宁。令人满意的红色休闲用餐。螺丝帽;14.4％的酒精。

老化？喝两年。

库存商包括Armadale酒窖，Armadale（VIC）；葡萄树，雷德弗恩（新南威尔士州）。

John Duval Entity Shiraz 2018，$ 50- $ 55

分数95

可爱的设拉子（Shiraz）完美地整合了黑色水果，甜美香料和锡果橡木的香气和味道，并将其融合为一种抛光的，柔和的葡萄酒，具有美味的可饮用性，深度和柔软，成熟的单宁骨架。经典风格。螺丝帽;14.5％的酒精。

老化？喝十年多的饮料。

库存商包括吉姆的酒窖商店（新南威尔士州）；南墨尔本（VIC）Cloudwine。

Logan Weemala Pinot Noir 2018，$ 18- $ 20

分数90

来自新南威尔士州奥兰治的价格良好的年轻黑皮诺。森林触摸增加了咸味的尺寸，可为巧妙的吸引力黑皮诺红色浆果香气。它是简单的茶点，淡淡，新鲜，丝般柔软，柔软，并带有香气。螺丝帽;13.5％的酒精。

老化？在接下来的两年中喝酒。

库存商包括Fitzroy North（VIC）村庄葡萄园优质酒；Vaucluse酒窖，Vaucluse（NSW）。