葡萄酒标签可能会令人困惑，尤其是当他们从遥远的土地上冰雹时。我无法发音Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg，更不用说我的含义了，直到最近访问意大利东北部。

任务很简单：参观普罗塞克开始的地方。那个地方是瓦尔多比亚德烯，距威尼斯50公里。景观令人jaw目结舌 - 在必须手工完成葡萄的地方，绿色的斑点如此之陡。

在这里，超过三个世纪以来，当地人种植了Glera葡萄，用于制造Prosecco Superiore。它也是意大利第一所建于1876年的酿酒学校的所在地。

在澳大利亚，普罗塞克（Prosecco）因便宜，甜美的泡沫而有点烦恼。但是，如果您品尝Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg，您将了解为什么被认为是农作物的奶油。

简而言之，DOCG意味着受控和保证的原产地点。它保证了酿酒过程遵循严格的规则。

葡萄必须从该地区的15个公社手工挑选，每年已经花费了800多个小时来照顾葡萄园，并且必须使用意大利或魅力方法来制作起泡酒，涉及将大酒中的葡萄酒引用到大型水箱中产生丝滑气泡。

为了解决所有问题，由此产生的葡萄酒由保证其质量和地理真实性的委员会进行测试。

如何选择意大利普罗塞克

好消息是，其中一些188bet金博宝是什么葡萄酒正在前往澳大利亚。

选择闪闪发光的Prosecco时，请考虑风格。有额外的布鲁特，布鲁特，额外的干燥，干燥和布鲁特自然可供选择。

• 额外的布鲁特味觉干燥和强烈，每升少于六克残余糖。
• 布鲁特具有0到12克残留糖，非常新鲜。
• 令人困惑的是，非常干燥根本不干。含12至17克残留糖，很甜。
• 干燥毫不羞耻地甜（17至32克之间）。它应该非常冷，并且往往会搭配辛辣食物。
• 最后，自然在Lees上年龄（“ Sui Lieviti”），这是一种古老的技术，可产生多云，干燥的火花葡萄酒 - 拥抱沉积物！

专家提示想要最好的吗？Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive Docg葡萄酒来自43个特定的“ Rive”（斜坡），而Prosecco的Grand Cru是Valdobbiadene Superiore di Cartizze Docg葡萄酒，该葡萄酒是使用陡峭的108公顷Cartizze subzone的水果制成的，该葡萄酒制成每公顷250万美元。

两个尝试

Perlage Canah Brut Prosecco Superiore Docg NV。关于葡萄酒的法郎（francaboutwine.com）该家族拥有的有机和生物动力生产商（第一个在该地区获得有机认证的有机认证）的进口量是令人钦佩的。这是令人惊叹的东西。11.5％的酒精。$ 38。在餐厅找到它，并在网上金博188网站找到cuveewine.com.au

La Gioioioa valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Spumante额外干燥。一种非常好的质量，平易近人的葡萄酒。穿过味觉，平易近人，尽管有17克残留糖，但超级平衡。11％的酒精。$ 20，crowncellarandco.com.au