一份好的礼物是精心挑选的。这些与饮料相关的好东西将在今年的圣诞树下增加令人惊叹的因素。

找个吉米

12月3日，格兰平原家族拥有的小型酒庄堕落巨人凭借2019年堕落巨人设拉子赢得了2021年吉米·沃森纪念杯。请鞠个躬，酿酒师贾斯汀·珀瑟。一瓶35美元，这可能是目前最有价值的葡萄酒礼物了。快点，每人限量六瓶。fallengiants.com.au

印刷的味道

独立葡萄酒杂志Veraison是由墨尔本酒商Blackhearts & Sparrows的莫伊拉·蒂尔塔(Moira Tirtha)发明的。它是在墨尔本封锁期间推出的，希望创造一个学习葡萄酒的感觉就像朋友之间的对话的空间。25美元一本，veraisonmag.com

自家种的

悉尼瓶装店Winona的团队专门生产天然葡萄酒、精酿啤酒和手工烈酒。他们的薇诺娜葡萄酒包装提升了一个档次，有可食用的也有可饮用的。自制礼品包包括Ziggy的野生蒲公英和腌制玉兰花瓣饮用灌木(可以说是目前市场上最有趣的无酒精饮料)，Warndu盐灌木叶和Mabu Mabu Kara Meta薄荷茶，Fallow Olio橄榄油，一瓶Fin x Winona“Finona”Rosé，以及纽卡斯尔艺术家Nancy Galea的斑点石器酒杯。159美元一包，winonawine.com

醉醺醺的琐事之夜

斯蒂芬·里默(Stephen Rimmer)在澳大利亚因新冠疫情封锁而被裁员后，推出了一款名为Tipsy Trivia的游戏，旨在将人们聚集在一起——无论他们住在哪里。每个盒子包括四瓶神秘的葡萄酒和四轮一般的琐事问题。里默说:“这是社交场合的面包。”“它是为共享而设计的，每个人都想分一杯羹，如果你放任自流，事情就会变得一团糟。”从99美元grapeguru.com.au

虚幻葡萄酒俱乐部

这是一份不断给予的礼物。玛格丽特河葡萄酒品牌Blind Corner的季度葡萄酒订阅将12包难以找到的独家有机/生物动力葡萄酒送到您的家门口。该俱乐部是所有者Ben Gould的Real Wine People播客的延伸，包括Dormilona、Si Vintners、Express Winemakers和Blind Corner令人兴奋的葡萄酒。可用性非常有限，所以它是第一个进来的，穿着最好的。全国范围内免费送货。每季度350美元，blindcorner.com.au / unrealwineclub

时间之旅(和威士忌)

酿酒师和Full Circle Spirits酿酒师Rose Kentish最近推出了为期三年的沉浸式威士忌体验之旅，包括研讨会、VIP活动和品酒。首先送货的是一瓶Maiden New Make(一种浓郁的麦芽酒，装瓶前在波旁、马斯卡和阿佩拉橡木中桶装30天)，一个水晶威士忌玻璃杯，艺术家Oakey制作的底座(使用的木材来自2020年阿德莱德山丛林大火)，艺术家Amy Joy Watson制作的认证证书，以及肯特郡的引导品鉴。大约18到24个月后，另一瓶酒会及时送到，进行引导品尝，深入了解橡木是如何塑造威士忌的。当最终产品准备发布时(大约一年后)，参与者将获得一瓶500毫升的Full Circle Maiden威士忌。仅限300人参加。1500美元,fullcirclespirits.com.au

牢不可破的

一个是给那些经常打碎玻璃器皿的人的(被指控有罪)。Fegg硅胶杯是一款便携、可折叠、可持续的选择，适合在海滩、野餐、后院、露营地或游泳池里喝酒。它们像纽扣一样可爱，由fda批准的食品级硅胶制成，可以用洗碗机清洗。两套24.99美元起。在波特格林(portergreen.com.au)、澳洲博物馆(shop.australian.museum)，以及Winona Wine (winonawine.com）

啜饮并保存

不想一次喝完那瓶特别的酒?新的Coravin Pivot是一个漂亮的小工具，可以保存葡萄酒长达四周。它几乎可以用于任何静止的葡萄酒(简而言之，软木塞，螺旋盖，玻璃塞子，或任何其他封闭被枢轴塞子所取代，葡萄酒通过该装置倾倒)。185美元,coravin.com.au

节日烈酒

四柱澳大利亚圣诞金酒与圣诞布丁一起蒸馏，并在100年的马斯喀特桶中陈酿一年。啜饮它，将它与姜汁汽水或啤酒混合，或将它放入节日鸡尾酒中。这款杜松子酒可以单独购买(100美元)，也可以用亚麻茶巾搭配大虾和巴甫洛夫娃。120美元,fourpillarsgin.com

创新精神

你可以买泰勒史密斯塔斯马尼亚单一麦芽威士忌(165美元)，但这是愚蠢的，因为可选的展示柜非常壮观。塔斯马尼亚创意设计师梅根·帕金斯设计了明亮、有棱角、现代的包装。由于她的努力，它为澳大利亚赢得了国际一等奖达林奖为黑烈酒威士忌包装设计。最新版本于12月8日发布。195美元，包括可重复使用的展示柜(澳大利亚范围内所有订单的统一快递运费为10美元)，taylorandsmith.com.au

Warney的下降

对于那些更喜欢板球而不是圣诞布丁的亲戚来说，Shane Warne的SevenZeroEight系列可能更适合他们。SevenZeroEight经典干杜松子酒连续第二次获得2021年澳大利亚杜松子酒大奖的金牌。它产于澳大利亚西部，酒精含量为43%，可以让后院板球运动员的肚子燃烧起来。79.99美元,708年gin.com.au

自己制作rosé

奥斯汀葡萄酒公司(Austin's Wines)的创意团队推出了首个6Ft6 Rosé学院，此前该酒厂成功举办了“租藤”(Rent a Vine)酿酒体验活动，参与者可以自己管理一排葡萄藤，并酿造黑比诺或霞多丽葡萄酒。Rosé学院致力于粉红色的东西。在三个独立的环节中，参与者挑选黑皮诺，参与踩葡萄，设计自己的标签，品尝酒缸里的葡萄酒，享受悠闲的午餐，绘制他们的酒标，并参加他们的个性化的rosé(包括13瓶，包括一个大酒瓶)的发布派对。这一切都在维多利亚州吉隆附近的Moorabool山谷酒庄进行。限60人参加，2400美元/人或3600美元/对。6 ft6wine.com

我的这盏小灯

在悉尼工作的侍酒师和葡萄酒传播者萨曼莎·佩恩(Samantha Payne)对葡萄酒不只是抒情。她还以葡萄酒产区为灵感制作蜡烛。她的旅行侍酒师系列包括雅拉河谷蜡烛，这是一种混合了甜橙(在四柱酒厂蒸馏成杜松子酒)、丁香、杜松和依兰依兰的酒。闭上眼睛，梦见维多利亚。45美元,fullglasses.com/products

美丽的事物

网上商店DRNKS关注可持续、有机和生物动力葡萄酒，并将瓶子送到澳大利亚各地。该网站还有一个区域专门介绍“非饮品”，包括用琥珀硼硅酸盐玻璃手工制作的漂亮器皿。这款Maison Balzac J’ai Soif玻璃杯带有一个玻璃杯，灵感来自法国床头柜上陈列的传统餐具(89美元)。DRNKS最近在新南威尔士州亚历山大市开设了一家新的实体瓶装店，如果你在附近，你可以在现实生活中浏览货架。drnks.com

特别的一滴

没有什么比一瓶精致的葡萄酒更能表达“我爱你”了。在今年品尝的所有葡萄酒中，Yelland and Papps 2016限量版Cuvée Roussanne是我的亮点。迈克尔·帕普斯(Michael Papps)和苏珊·帕普斯(Susan Papps)在他们迷人的家族经营的巴罗萨山谷(Barossa Valley)庄园酿造小批量、最小干预的葡萄酒。他们采用古老的手工酿酒技术，选择天然酵母和整簇发酵，喜欢与皮肤接触，避免过滤或精制。这一切都意味着纹理和更好地表达风土。Roussanne(原产于法国Rhône的一种白色品种)是崇高的。限量Cuvée项目是对时间和耐心的锻炼，还包括Yelland & Papps 2014限量Cuvée海娜(317天的皮)和Yelland & Papps 2014限量Cuvée设拉子(318天的皮)。每种酒各有50打。一瓶92美元，六瓶装496美元。yellandandpapps.com