去喝那杯咖啡吧，甚至多喝几杯。新的研究表明，即使对那些每天至少喝8杯咖啡的人来说，咖啡也能增加长寿的机会。

在一项针对近50万英国成年人的研究中，喝咖啡的人在10年内的死亡风险比不喝咖啡的人略低。

速溶、无咖啡因和脱咖啡因的咖啡明显延长了寿命，结果与美国的研究一致。这是第一个大型研究表明，即使是基因故障影响身体使用咖啡因的人，咖啡因也有益处。

总体而言，在10年的随访中，喝咖啡的人的死亡率比不喝咖啡的人低10%到15%。咖啡摄入量和基因变异的差异是最小的。

塔夫茨大学(Tufts University)的营养专家爱丽丝·利希滕斯坦(Alice Lichtenstein)没有参与这项研究，她说，研究结果并不能证明你的咖啡壶是不老泉，也不能成为戒酒者开始喝咖啡的理由。但她说，研究结果加强了之前的研究，并为咖啡饮用者增添了额外的信心。

“很难相信我们如此喜欢的东西会对我们有好处。或者至少不坏，”利希滕斯坦说。

这项研究发表在周一的《美国医学会内科杂志》上。

目前还不清楚喝咖啡是如何影响寿命的。研究报告的第一作者、美国国家癌症研究所的研究员埃里卡·洛夫菲尔德说，咖啡含有1000多种化合物，其中包括有助于保护细胞免受损害的抗氧化剂。

其他研究表明，咖啡中的物质可以减少炎症，改善身体使用胰岛素的方式，从而降低患糖尿病的几率。Loftfield说，解释潜在长寿益处的努力仍在继续。

亚当·泰勒(Adam Taylor)周一在芝加哥市中心为朋友端了两杯冰咖啡，他说研究结果是有道理的。

来自拉斯维加斯的音响工程师泰勒说:“咖啡让你快乐，让你在早上有所期待。”

“我尽量每天只喝一杯，”泰勒说。“否则我会有点亢奋。”

在这项研究中，研究人员邀请了900万英国成年人参与;年龄在40岁至69岁之间的498,134名男女表示同意。研究人员说，低参与率意味着参与者可能比一般英国人更健康。

参与者填写了关于每天喝咖啡、锻炼和其他习惯的问卷，并接受了包括血液测试在内的身体检查。大多数人喝咖啡;15.4万或近三分之一的人每天喝2到3杯，1万人每天至少喝8杯。

在接下来的十年中，有14225名参与者死亡，大多数死于癌症或心脏病。

咖啡因会导致血压短期升高，一些小规模的研究表明，咖啡因可能与高血压有关，尤其是那些具有基因变异的人，他们代谢咖啡因的速度较慢。

但在英国的研究中，喝咖啡的人死于心脏病和其他与血压有关的疾病的风险并不比不喝咖啡的人高。当所有的死亡原因结合在一起时，即使是缓慢的咖啡因代谢者也能延长寿命。

和之前的研究一样，喝咖啡的人比不喝酒的人更有可能喝酒抽烟，但研究人员考虑了这些因素，喝咖啡似乎抵消了这些因素。

这项研究不包括参与者是喝黑咖啡还是加牛奶和糖的咖啡。但利希滕斯坦表示，在咖啡中添加过多的脂肪和卡路里并不健康。

AAP