约克郡茶叶公司(Yorkshire Tea)的资深茶叶采购员Suzy Garraghan表示，牛奶或黑咖啡、加糖或不加糖、饼干泡不泡都由你决定。
这位英国茶叶专家说，一般来说，泡茶和饮茶并没有太多的硬性规定。最重要的是享受“你喜欢的”。
她说:“我之所以喜欢茶，是因为每个人都有自己的泡茶方法，他们常常对此充满热情。”
作为世界上饮用范围仅次于水的第二大饮料，如果用某种方法制作，茶的味道会更好。
加拉甘说，袋泡茶是世界上最常见的泡茶方法，因为它们很方便，而且茶的表面积更小，可以产生更强的冲泡效果。
在这里，Garraghan分享了她的建议，如何用茶包煮出更好的茶。
如果你先加入牛奶，它永远不会达到它的合适的酿造时间。
苏茜·加拉甘，约克郡茶馆
使用淡水
你在煮茶之前会加一大壶水吗?我们很多人都这样做，但这可能不是最好的主意，加拉甘说。煮太多的水不仅会浪费电，用再煮的水也会让你的茶口感平淡无味。相反，你需要煮多少就煮多少，每次都用新鲜的冷水。淡水比重新煮沸的水含有更多的氧气和更少的杂质，使其酿造出来的啤酒更明亮、更美味。
不要着急
加拉甘说，不要只是把你的茶包浸在水里然后倒下去。泡茶需要时间，而且不止几秒钟。对于红茶来说，需要两分钟的时间让茶的味道在你的杯子里充分发挥。奶茶需要更多的时间——浓烈的冲泡需要4到5分钟，然后加入少许或两滴牛奶使其变得醇厚。让你的茶袋浸泡，不要在整个杯子上晃动，在上菜前稍微搅拌并挤一下。确保你也知道你的比例——大约每300毫升标准杯一个茶包，记得计算你之后加入的任何额外的牛奶。在必要的时候，重复使用茶包是可以的，比如绿茶，但加拉甘更喜欢新鲜的茶包，以获得饱满、清爽的红茶。
先喝还是后喝?
茶最初是先倒入牛奶，以避免滚烫的水打破精致的瓷器杯。然而，这并不意味着这是最好的泡茶方法，尤其是现代的杯子可以经受住高温。加拉甘说:“牛奶排在最后，每次都是为了我。”“你需要100度的水来让茶发挥作用，并正确冲泡。如果你先加入牛奶，它永远不会达到红茶的适当冲泡时间。”
饼干时间
加拉甘说，一般来说，在茶里泡饼干是好的，甚至是鼓励的。麦乳精或像阿诺特的尼斯饼干这样的普通饼干特别适合茶的口味。但加拉甘说，巧克力饼干下次再吃吧。融化的含糖巧克力对你的茶没有任何好处。
商店吧
加拉格汉说，好茶可以保持新鲜和明亮长达两年——但前提是你要妥善储存。茶具有很强的吸湿性，这意味着它可以从空气中吸收水分，并从周围环境中吸收气味。所以要把它放在一个干燥、密封的容器里，远离浓烈的香味。
热茶棕榈配方
加拉甘说，茶不仅仅是在喝茶时间喝的。你可以在烹饪过程中使用它，尤其是在麦芽米饭中，如果你想混合一些东西，也可以用它来调制鸡尾酒。约克郡茶的这个配方需要60毫升的酒精，但如果你不想喝酒，可以用类似的无酒精替代品来代替。
成分
- 1个浓茶包
- 30毫升干杜松子酒
- 30毫升朗姆酒
- 两茶匙蜂蜜
- 装饰:1只八角，1根肉桂棒和柠檬片
方法
- 将茶包放入杯中或耐热玻璃器皿中，在沸水中浸泡4分钟。
- 取出茶包，加入蜂蜜搅拌至溶解。
- 加入杜松子酒和朗姆酒。
- 用八角，肉桂和柠檬片装饰。享受。
服务:1