当寒意是真实的时，爱尔兰咖啡可以使内部电动机运行。如果食材是一流的，则传统食谱（混合了丰富的热咖啡，爱尔兰威士忌和红糖，上面撒上一团鲜奶油）。

根据爱尔兰威士忌博物馆的说法，我们有厨师和酒保乔·谢里丹（Joe Sheridan）感谢饮料。1943年，谢里登（Sheridan）在爱尔兰利默里克（Limerick）附近的福伊尼斯港（Foynes Port）机场的一家餐厅工作。当由于天气恶劣而取消纽约的航班被取消时，谢里登在咖啡中加了威士忌，糖和奶油，以使疲倦的旅行者升温。九年后，旅行作家斯坦顿·德拉普兰（Stanton Delaplane）向旧金山的布埃纳维斯塔（Buena Vista）酒店推荐了饮料，并在1970年代达到顶峰。

多年来，食谱已经改变以适应当前趋势，其中最新的是转向非乳制饮料。

悉尼咖啡和鸡尾酒吧也许萨米（Sammy）提供素食版本。共同所有人Stefano Catino说：“我们已经注意到，目前80％的需求是非乳制品产品，我们喜欢它。”“尤其是燕麦牛奶正在成为替代奶中最受欢迎的牛奶。有时出于健康或其他原因，这种转变在替代乳制品的口味和质地上也取得了巨大进步，这些乳制品被证明更受欢迎适合客户。”

优质的爱尔兰威士忌也是必不可少的成分。卡蒂诺说：“我们建议詹姆森·布莱克桶以适合我们的食谱，但您可以以类似质量的方式将其更改。”“在此食谱中使用过滤咖啡也很重要。”

卡蒂诺预测，鸡尾酒趋势将侧重于当地成分。“这在某种程度上受到了供应的影响，但是我们发现人们更多地与具有个人或本地故事的家居用品或鸡尾酒联系在一起。”

爱尔兰咖啡吃早餐？卡蒂诺说不。“将其保存在当天晚些时候。它最好与任何甜点配对，或者可能会搭配一些比斯科蒂（Biscotti），以换取一些额外的紧缩和质地。”

专家提示保持奶油冷，并确保用勺子的背面将奶油层成咖啡的顶部，以免将其混合到饮料中。

如何在家做爱尔兰咖啡

配料

• 25毫升爱尔兰威士忌
• 25毫升蜂蜜黑糖甜味混合物（5g蜂蜜，5G麝香糖混合物，5G热水）
• 120毫升咖啡
• 60毫升燕麦燕麦或奶油奶油

方法

1. 将爱尔兰威士忌，甜味混合物和咖啡混合在玻璃杯中，轻轻搅拌以结合，然后使用酒吧汤匙将奶油在顶部加入，以使其轻轻坐。