澳大利亚厨师Shannon Bennett正在与日本威士忌标签Nikka加入部队，在墨尔本策划食物和鸡尾酒的夜晚Lui Bar.这周末。

这只是墨尔本和悉尼周围的几个活动之一，以庆祝世界威士忌的日子（5月15日）（并溢出到5月16日）。

三种菜肴与Nikka Whiskey的Miyagikyo单身麦芽与食品和鸡尾酒配对相匹配，旨在探索威士忌的复杂风味。

“欣赏威士忌的最佳方式是保持食物简单，所以威士忌正在谈话，”在拜伦湾生活在拜伦湾，但继续前往Vue de Monde和Lui Bar的Mentor工作人员。

菜单上有丹麦风格的甜甜圈(想想火腿和奶酪吐司)，因为融化的奶酪能消除威士忌的厚重感，而水煮贻贝和鱼子酱也能与单一麦芽酒完美搭配。

“鱼的烟雾与威士忌真的很好，”贝内特说。“我们轻轻地偷了贻贝30秒，将其放回其外壳上，将其与鱼子酱和肉汤一起加强，以增强其与威士忌的连接。”

但是，它是悉尼岩牡蛎，配备了龙虾，欧芹和苹果汁醋配葡萄柚真正脱颖而出。

“牡蛎配有烟熏鳗鱼和一个偷猎鹌鹑蛋，”Bennett说。“当您啜饮鸡尾酒时，您可以一起或单独使用这些组件。”

Whiskey Mill的共同主人Jared Plummer表示，世界威士忌日是学习其在鸡尾酒文化中的理由。威士忌和高球越来越受欢迎，也没有意外 - 与更多的人热衷于将其带到优质鸡尾酒。

“威士忌高级球员将活力带入威士忌，从晚餐或较重的鸡尾酒中享受时，从感觉中脱离感觉，”他说。

出台，以便最好的威士忌鸡尾酒，退房Baxter Inn，PS40和也许萨米（也是在周末做Nikka威士忌鸡尾酒），而在墨尔本，律师自由和黑珍珠的阁楼搅拌困难。

在墨尔本循环屋顶本周六，与Campari和Whiskey品牌大使大使在威士忌和点心课程中加入威士忌和点心。卢卡将展示格兰特的威士忌 - 专注于10至18岁的瓶子。

酒吧133在Qt Melbourne.通过倾吐世界的威士忌来庆祝 - 从星期五和周六晚上从下午5点开始，重点关注五个国家的五个高球。

在悉尼，Johnnie Walker X Spice Alley为每头数50美元的群体提供私人Tuk-Tuk体验，以50美元。包括两个威士忌高级，定制食物配对和肯辛顿街周围的脚踏舞。

在霍巴特，苏格兰麦芽威士忌协会正在聚集威士忌恋人。由7k威士忌蒸馏器的汤姆·罗伯德，苏格兰到霍巴特赛事，在新的悉尼酒店拥有节日桶威士忌品尝。该活动将于本月晚些时候前往墨尔本和悉尼。

“威士忌仍然被认为是一个老人的饮料，但这比这更重要了，”罗夫说。“世界威士忌日是一个机会让人志同道合的人在一起享受整洁，作为鸡尾酒，提高对许多品质的认识。”