越来越多的顾客愿意为精酿啤酒支付额外的费用。我们比较了一些价格较贵的啤酒，也找到了一些最便宜的啤酒。
1.钉子酿造黑啤——70 750毫升
这一年度发布符合大多数条件:它的ABV总在10%以上;只有几百瓶单独编号的瓶装酒被发售，每个都装在自己的盒子里;味道非常棒。帝王黑啤大胆、黑色、有力，可以说是澳大利亚最好的，具有天鹅绒般的口感，从焦糖、无花果到巧克力、香草和甜甘草都有。
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勇气帝国俄国烈性黑啤酒——9275毫升
我和一群啤酒专家举行了一次盲品会，品尝了澳大利亚19种最好的皇家黑啤，结果一种陈年的黑啤和这种英国酿造的黑啤完全名列榜首。Courage称其与1795年为凯瑟琳大帝酿制的第一款皇室烈性黑啤有直接血统，这意味着有时正宗的烈性黑啤是最好的。
2.用印度淡啤酒酿造的石头——45 650毫升
印度淡啤(IPAs)风靡一时，许多澳大利亚人都受到美国西海岸产的淡啤的启发。圣地亚哥的Stone酿造了一些最好的啤酒，并使用它的Enjoy By系列的9.4% ABV加倍IPAs来强调喝这种啤酒的重要性，尽可能的新鲜。除了炒作和稀缺性，价格上涨的原因是:这些瓶子是空运的，以确保你能及时享用。
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固定冲泡IPA - 5330毫升
经常煮双在澳大利亚帕斯是少之又少,但是如果你在西海岸啤酒花的新鲜味道,那么你找不到比这更新鲜和固定本身下降6.4%——石头和木头之间的合资企业和IPA-loving前山羊代表汤姆铁锹戳——只有一个啤酒和几个月的时间,3月下旬，在东海岸开始了葡萄酒的销售。
3.哈格里夫斯山凤凰城2015 - 48,750毫升
在第一家啤酒厂在黑色星期六的大火中被毁后，雅拉谷的酿酒商们首先创建了凤凰城来纪念他们的重生。最新的版本刚刚推出，只有500瓶单独编号、蜡封、重瓶装的这款甜美的、麦芽含量9.6%的皇家红麦芽啤酒可供选择。
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六串深红色印度IPA - 5330毫升
当地确实没有什么东西能与凤凰啤酒(Phoenix)相提并论，但也有很多红麦芽啤酒，其中很多都比哈格里夫斯山(Hargreaves Hill)酿造的啤酒更有啤酒味。这款来自Central Coast品牌Six String的小型经典罐装酒在6%的ABV中加入了大量浓郁的松木、柑橘啤酒花、太糖和饼干麦芽。
4.Mountain Goat Barrel Breed Christmas Ale 2015 ($40, 750ml)
Mountain Goat的第一款大麦葡萄酒Lark Distillery酒桶陈酿，获得了2015年澳大利亚啤酒冠军。第三次是另一次严重限量发售——总共900瓶，每个州一桶。蜡封两次，重量为10% ABV，桶中加入香草和威士忌到果味、辛辣的底啤中。
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圣伯纳多斯Abt 12($ 9,330毫升)
伯纳德斯于1946年由威斯特夫勒特伦附近圣西克斯图斯的僧侣们创建，以酿造啤酒。其中包括威斯特夫莱特伦12人，通常被认为是世界上最好的。自1992年以来，圣伯纳多斯的僧侣们一直在室内酿造，但圣伯纳多斯也一直在酿造，它的Abt 12和它被命名为Westvleteren时使用的配方是一样的。令人惊叹的丰富，饱满和光滑，充满了深色水果，焦糖麦芽和柔软的香料。
5.La Sirene Imperial Praline——28,750毫升
2014年“好啤酒周”期间，这款原创的果仁糖首次亮相GABS音乐节，赢得了“人民选择奖”，并成为今年最受谈论的啤酒之一。这款新的，8%的皇家版增加了一倍的香草含量，并添加了更多的可可和榛子，创造了一种颓废的，像甜点一样的味道。
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Bad Shepherd榛果棕色啤酒:$ 6,330毫升
去年年底，德里克·黑尔斯和迪蒂·黑尔斯夫妇在英国切尔滕纳姆市(Cheltenham)开了一家名为“坏牧羊人”(Bad Shepherd)的自制啤酒酒吧，自那以后，他们就一直以啤酒和美式美食吸引着大批游客。这款带有榛子、榛子提取物、香草味的棕色麦芽酒已经有了不少粉丝。
6.Redoak特别储备——75美元，250毫升
这种罕见的大麦酒的ABV为12%，经过三种不同的发酵，在不同类型的橡木桶上成熟。它赢得了几个重要的奖杯，你只能在Redoak的悉尼场馆喝它。闭上眼睛，闻一闻，啜饮一小口，你会觉得你的杯子里有一杯中好的Pedro Ximenez雪利酒，这是可以原谅的。
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山脊私酿酒——7.5美元，330毫升
它的烈度只有三分之二，而且没有在橡木桶上花过时间，但如果你想看看甘美、柔滑、麦芽味的麦酒是否适合你，吉普斯兰(Gippsland)格兰脊(Grand Ridge)出产的这款浓烈的苏格兰麦酒是一个很好的起点。
7.巧克力酱——42,750毫升
这款来自加拿大Le Trou de Diable进口的优质黑麦啤酒，最初是在酒桶中陈酿两年，然后加入200公斤樱桃。其结果是一种复杂的酸味麦酒，提供了樱桃、橡木、香醋甚至帕尔马紫罗兰的特征。
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罗登巴赫特级酒庄——7,330毫升
比利时啤酒大师罗登巴赫(Rodenbach)的旗舰啤酒是将一种浓郁的太妃糖麦芽啤酒(malty ale)与一种较年轻的未裸版本(unaked)混合，在巨大的橡木foudres中陈酿两年，创造出一款享誉世界的葡萄酒酸性经典。他们用樱桃、蔓越莓和覆盆子制成的胭脂酒，甚至会赢得最痛恨啤酒的品酒爱好者的青睐。