喝完——看起来啤酒对你有好处

研究表明,琥珀色的花蜜适度可能是有益的。
研究表明,琥珀色的花蜜适度可能是有益的。照片:保罗·琼斯

大约4000年前,古苏美尔人非常重视啤酒。任何提供力度不足或价格过高的麦芽酒的人都将受到包括死刑在内的严厉惩罚。

葡萄酒是唯一的另一个竞争者,啤酒可能是历史上故意酿造的最古老的酒。居住在现在伊拉克南部的苏美尔人把它看成是一种药,就像下班后的豪饮一样。事实上,它在吉尔加什史诗,文明的第一个史诗般的诗歌,作为一种变革性和人性化的物质。

所有这些都表明啤酒一直是围绕它的故事以及它的味道和效果。

今天,在澳大利亚,这些故事几乎总是消极的。过度消耗和狂欢饮酒是产生多种问题的严重问题。尝试介导这些悲惨和昂贵的结果可以理解地色彩上的话语。

这是不幸的,因为某种方式,因为所有坏消息和警示故事都掩盖了世界各地科学家在讲述的另一个故事。188bet金博宝是什么在某些参数中,啤酒对您有好处。

去年,由Carmela Spagnuolo博士领导的意大利食品科学研究所的一组科学家称:“适量喝啤酒可以被视为健康饮食的一部分,因为它可以预防心脏病、癌症和骨质疏松症。”

斯帕诺洛和她的同事正在研究啤酒是否有一天可以用来治疗白血病。啤酒富含一种叫做多酚的化学物质,被认为具有抗癌的能力。在意大利的研究中,培养的白血病细胞被暴露在五种不同的意大利啤酒中。

研究小组总结道:“在48小时的治疗后,细胞活力显著下降。”

有了这样的发现——这项研究绝不是一个孤立的例子——目前啤酒的坏男孩形象会开始变得更好吗?

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在澳大利亚,通过Mega-Brewer Lion本周将衡量清晰度的衡量标准。该公司使James Squire和XXXX等品牌如此,宣布添加其“啤酒是美丽的”营销推动,这涉及将营养信息放在其瓶子上。

Lion啤酒现在携带了千焦值、蛋白质、脂肪、糖、碳水化合物和钠含量的数据。(郑重声明:一份150根詹姆斯·斯奎尔粗短的睫毛含有527kJ——相当于17克猪肉——0.3克糖,9克蛋白质,不含防腐剂。)

制作糖和无保存的美德可能被解释为将啤酒作为健康饮料的举动,但狮子的营销总监Ben Slocombe表示这绝对不是这种情况。s。

“不,一点也不,”他说。“‘啤酒美’活动旨在向人们提供有关啤酒的信息,这样他们就可以做出明智的选择。”

他补充说,公司的目的是反驳有关啤酒含有添加剂的谣言。将其定位为健康饮料并不在议程上,尽管他承认这肯定比其他一些替代品更有吸引力。

“如果可以选择,我肯定会选择啤酒,而不是可口可乐,”他说。

在当前的时代精神下,把一品脱啤酒描绘成对你有好处的东西,会招致尖锐的批评。

然而,这是一个遗憾,因为在世界各地的实验室里——在那里,啤酒的定义与塑造其社会地位的故事是分离的——潜在的有益属性继续被识别出来。

例如,在2014年,由德国莱恩堡的Leuphananuunivers博士的一支球队发现,发现中等啤酒消费“似乎部分阻断了铝摄入的负神经毒性作用”。使用小鼠的研究涉及每年升的人类当量啤酒消费。

今年发表的一篇论文自然评论心脏病学是,由巴塞罗那大学内科博士的Joaquim Fernandez-Sola撰写重申与过度饮酒相关的健康危险。然后报告说,“与弃权相比,”低于适度的酒精消费(特别是葡萄酒或葡萄酒或啤酒)有关的心血管事件和死亡率。“

然而,并非所有啤酒研究带来的临床益处都需要饮用啤酒。

今年早些时候,中国兰州大学的一组科学家发表了一篇关于一种叫做黄腐酚的化学物质的论文,这种物质存在于啤酒花中。他们总结说,这种化学物质可以在抗癌治疗中产生“用于未来发展的新型有效分子”。

2013年,可能是受到机场礼品店中出售的啤酒品牌香皂和美容产品系列的启发,德国慕尼黑工业大学的陈文杰博士领导的一个研究小组决定调查啤酒和护肤之间的关系。

研究小组得出结论:“这些物质在皮肤科的潜在用途可能包括治疗特应性湿疹、接触性皮炎、色素失调、皮肤感染、皮肤老化和皮肤癌。”

啤酒可能对治疗癌症有用,但今年发表的研究表明,啤酒也可能是发现癌症的最佳选择。

中国大连医科大学的一个研究小组,由王子怡博士领导,发现了“在商业啤酒中存在荧光碳点”。事实证明,这些小点在紫外线下发出美丽的光芒,因此“可能被认为是一种用于癌症治疗中的生物成像和图像引导药物传输的安全材料。”

远离一些文化态度产生的真正问题,啤酒医学研究正在产生一些令人兴奋的结果。下次你喝醉了一个泡沫,喝到某人的健康,你也许也可以喝酒。