Hoppy BEERES作为工艺酿造司机而闻名。但跳跃的挑战性味道远远超出了口感。根据Scripps研究科学家在美国的一项新研究，苦味的味道达到了你的肠道。

此外，称为Isohumulons的啤酒花中的化学物质可能有助于控制肥胖，2型糖尿病和其他疾病。

根据研究，肠道味道受体检测isohumulone。虽然工作在小鼠中进行，但需要在人类中确认，但已经知道人们在肠道中也有味觉受体。

先前的研究表明，肠道患者称，肠道味道受体会影响激素的产生以及胃口，SAEZ表示，SAEZ SAEZ表示，SAEZ SAEZ，SAEZ表示，SARIQUESIAZ SAEZ表示。已经显示出啤酒花提取物以减少重量增益并降低胰岛素抵抗力。

SAEZ表示，该研究填补了啤酒花提取物和化学品和分子机制的观察效果之间的研究差距。

该研究最近在期刊上发表了分子代谢。

在西雅图的温泉药物中研究了isohumulons作为代谢疾病的治疗，例如2型糖尿病和多囊卵巢综合征。该公司正在研究名为KDT501名称下的人的化合物。

Kindex问SAEZ和员工学习Isohumulons以更好地表征他们所做的事情。据Saez说，随着知识，Kindex可以优化药物。

“在审查文献时，我们非常惊讶，”Saez说。“事实证明，这些味道受体不仅表达在口中，而且在肠道，气道上皮，肝脏和一些其他器官中表达。”

SAEZ说，这些受体似乎已经进化为对吃苦物质的保护，这通常是有毒的。

Isohumulons间接地工作。他说，它们刺激称为胰高血糖素样肽-1或GLP-1的激素的释放，其与胰岛素合作以降低血糖水平。化学品也促进了饱腹感。

“它让你感到饱满，这种苦味受体的其他激素还调节限制肠道中营养物质的吸收，”他说。“因此，实际上它可能限制了这些潜在的有毒的化合物。”

GLP-1模仿由San Diego的淀粉蛋白药物制定为糖尿病药物，艾塞苷脂肪。它被发现在一个不太可能的地方，吉拉怪物的唾液。

该药被销售为BYETTA，并以延长的释放形式为BYDUREON。它足够有吸引力，淀粉蛋白于2012年由布里斯托尔 - 迈尔斯Squibb购买了70亿美元。

然而，SAEZ表示，必须注射杂交，限制其有用性。

“isohumulons是您可以吃的小分子，”他说。

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