砸钱并不能保证好的结果。看看2012年伦敦奥运会的会徽。或者范思哲。所以，当你听说柳河酒店新开的豪华酒店时，你可能会怀疑它会不会是一个华而不实的大球。这家酒店由年轻的投资者路易·李(Louis Li)投资，设有一家精美的餐厅Doot Doot Doot(酒店的一切都以一只神话中的鹿角兔子Jackalope为主题——这只Doot Doot Doot显然是这群兔子中的佼佼者)。

好消息是:事188bet金博宝是什么实并非如此。事实上，它是。但是以一种好的方式。沿着橡胶树和藤蔓之间的车道行驶，你会发现与前沿设计并列的健康景观。在前景中:一座漂亮的砖砌小屋向空中喷着烟。后面是占主导地位的木制和钢结构酒店。作为一个11公顷的工作酒庄，这里是一个奢侈的去处，你可以在舒适的无边泳池里观看拖拉机上的辛劳。

对于那些负担不起最低每晚650美元的住宿费用的人来说(热门提示:不妨将一间面向葡萄园的房间要价750美元，其中许多房间都配有深墨浴、附送的迷你酒吧、电影和适当的早餐)，Doot Doot Doot值得一游——他们的当代餐厅勇敢地超越了其名字的缺陷。

外表绝对是吸引力的一部分。走廊是霓虹灯炼金术符号的幻觉漩涡。在深黑色的展位上方，扬·法look (Jan Flook)用1万个地球仪做成的波浪形装置，就像正在发酵的葡萄酒。你的菜单，提供八道菜的品尝(125美元)或四道菜的混合派对(85美元——超值)，都同样紧跟潮流。但如果它大量地——有时是大量地——撒上澳大利亚本土、日本和时令食材，吃起来就没什么挑战性了。

由主厨马丁·韦伯斯特(Martin Webster)负责执行的行政总厨盖伊·斯坦纳威(Guy Stanaway)的菜单大多以舒适为主。除了美味的大虾、浓郁的戴维森李子和青柠叶，还有烤南瓜，用盐灌木和粘稠的黑蒜片、棕色黄油和澳洲坚果做成——就像解构的“斯特拉扬南瓜汤”。188宝金博网址是多少

一群巨大的梭子蟹围成熔岩一样的土豆池。在日本的芝麻和海藻季节，所有的furikake和bottarga都有鲜味，这是你在严冬想要的优雅美味的烹饪。

你在这里是随季节而吃。夏末，有报道称，各种酸性食物层出不穷。在冬天，晚餐就像层层叠叠的保暖衣。我会跳过一大碗两种口味的甜菜根汤，配上干草烟熏奶油和咖啡脆片，它们的许多配料都不能真正提升彼此的魅力。取而代之的是金黄色的杂碎，松软的胸腺泡在浓郁甜美的果汁中，有香菇和鲍鱼的双重质地，还有一点苦涩的核桃。

如果你碰巧在肋贴上吃多了，Bennelong的最后一位侍酒师兼餐厅经理奥利·塔克(Ollie Tucker)会为你介绍1200瓶专门来自11公顷或更少葡萄园的葡萄酒。把他看作手术中的绿脚趾，他真的把整个房间联系在了一起。其他服务员完成他们的职责，把盘子端到餐桌上，但就颜色和信息而言，仅此而已。但通常是用来做杂碎的Pennyweight fino雪利酒，或者是来自南吉普斯兰葡萄酒农场的琼浆琼浆，给你的螃蟹带来紧张感，让一切都在歌唱。

因此，虽然不是所有的菜品都是革命性的(事实上，许多获奖菜品都不是:你可以看到一道青铜色的弧形鸭胸肉，它与榛子、苦菊苣和无花果搭配在一起，或者是与老朋友耶路撒冷洋蓟泥和金盏花和平菇混合在一起的牛奶喂养的牛肉派对)，但整体包装有足够的特色，可以吸引比常规巡演套餐更多的人群。

在那里，如果你想开车过去，你可以再往下走一步，在Rare Hare餐厅吃到更直的小盘子，这是他们更随意的现场餐厅和熟食店(可以看到葡萄藤的额外风景——Doot Doot Doot被窗帘遮挡住了)。

回到Doot，很多工作都花在了甜点上，但投资回报并不高。胡萝卜奶油、黑貂饼干和一勺白巧克力冻，都是柔软、丰富和圣诞香料(胡萝卜不多)。解构柚子挞因其浓郁的柑橘味而更有活力。但在莫宁顿自己的迷你蒙娜丽莎在葡萄藤中取得了一些重大胜利之后，这只是一个小小的耸肩。

专家提示:你不必留下来，但如果你能攒钱，那就很特别了。

的首选菜:扳手蟹配土豆，日式蟹和波塔加。

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