在一个由其忠诚于Vegemite而定义的国家，安德鲁卡特知道将其英国等效的Marmite - 在他的咖啡馆菜单上是有争议的。但玉米针咖啡公司在悉尼的CBD受到了他的英国遗产的启发，因此它的逻辑他提供了烤面包和烤饼的咸味英语酵母提取物。

然而，在桌子上得到它，并不容易。他于1月份开了康希尔咖啡公司，但在11月份的大型泥石矿浴缸下了订单。从英国到达五个月的时间。“所以我们正在清理他们可以找到它的小罐子的罐子里的商店，”他说。

它并不缓慢运输延迟他的用品，但英格兰的武器缺乏问题。在Covid停机期间关闭了酒吧和啤酒厂，缺乏可用的酿酒师酵母，影响了Marmite生产。甚至认为使用VEGEMITE甚至考虑 - 这就是真正的事情。

Marmite最初是Cornhill Coffee Co.的一个秘密菜单项目，但卡特已经让它在他的咖啡馆里可见。它的挥之不去，Umami Notes可以在Marmite Teriyaki Salmon和腌制牛肉短肋骨中找到。

您还可以选择您选择的烤面包或酵母烤饼，在那里它的复杂，糖浆样釉可能会将您从vegemite转换为Marmite Fan。

说这可能算作叛国罪，但Marmite的分层口味可能比Vegemite的一条票据拳更加令人信服。Carter说，对Marmite VS Vegemite的嘉宾需求均匀分裂。“目前这是50/50，”他说。“如果我听到口音，我提供了Marmite。”

然而，玉米钻咖啡咖啡咖啡咖啡咖啡咖啡含量远远超过了。Head Chef Viveik Vinoharan曾经在纽约王子的隔壁上班，并以创造性方式解释了Carter的英语美食记忆。

例如，花椰菜和奶酪待斯蒂的推动者受到他母亲版本的所有者的回忆。但厨师将它带到另一个水平，用孜然烤花椰菜，咖喱叶，脆皮香菜和Grana padano奶酪的光彩灰尘。

同上蘑菇和韭菜丁香：它用味噌，三种奶酪调味，是金褐色从油脂融化的奶油。

也是一个淘汰赛：孜然炒鸡蛋，它依靠手工制作的罗迪和明亮的香菜 - 薄荷糖的片状巢穴。配上炒咖喱叶和香菜的脆脆冠冕，这是一种令人兴奋的令人兴奋的奶酪盘子，可以在菜单上看到。

“印度食物现在是我们文化的重要组成部分，”卡特说，这些加香料的蓬勃发展反映了咖啡馆的英国人焦点。

然后有超蓬松的Omelette Arnold Bennett，它将您运送到伦敦的萨沃伊酒店，那里是20世纪20年代的菜肴。以英国作者命名，留在一本书的同时在那里留在一本书中，弗尼哈兰通过代替烟熏鳟鱼的签名烟熏的地毯来调整它。Carter表示，Cornhill Coffee Co.也与醉酒的鸡肉提供了醉酒的垃圾 - 致敬“每一个英国夜晚结束时，烤肉”。

Cornhill Coffee Co.是无可否认的澳大利亚人：其多元文化菜单认识到悉尼早午餐可以是日本荞麦面，波斯宝石米饭或印度轮鸡蛋。这家咖啡厅在2005年在达到悉尼之前，我们的肥皂剧在此处吸引了这里，他在2005年抵达悉尼之前，澳大利亚美食远远超出了Vegemite的蔓延。

低下

康希尔咖啡公司

主要景点：Andrew Carter的英国美食记忆与Head Chef Viveik Vinoharan展示了令人讨厌的混音，他在他的斯里兰卡根和澳大利亚的早午餐菜单中的多元文化食品场景。

一定要试：Roti炒鸡蛋;敬酒也非常好。

INSTA值得的菜：早餐玉米塔粥番木瓜和豆蔻果实或紫色覆盖着甘蓝帕纳诺奶酪的云彩。

饮料：康希尔咖啡公司以伦敦的第一个咖啡厅，圣迈克尔的胡同咖啡馆为1652年的地区命名。它也是卡特咖啡烘焙公司的名字，供应咖啡馆与危地马拉/哥伦比亚/埃塞俄比亚融合的牛奶咖啡和英格兰进口的单一起源。但不要俯视奶油芒果Lassi，这是为了订购，并用豆蔻明亮地加油。它可能是悉尼富含酸奶饮料的最佳版本。对于闪亮的水，小咖啡的3.80美元至6.50美元。

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