| 地址 | 莱利街95号，1层Darlinghurst,新南威尔士2010 |
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这是帕西，不是帕西，但是，这是一个快闪。或者是吗?帕西·佩塔宁(Pasi Petanen)是马克·贝斯特(Mark Best at Marque)的长期右厨，如今已成为这家前墨西哥龙舌兰酒派对酒吧的半临时房客。这家酒吧几乎没有翻新过，钢灰色的房间里稀疏地摆放着新北欧风格的桌子。从他那挂着窗帘的厨房里，出现了古怪的、别出心裁的组合——漂亮得像一幅画，成熟得散发着迷人的香味，还有通常很迟钝的名字。BLB吗?这是一种由培根，生菜和鲣鱼混合而成的浓郁，潮湿，烟熏，咸的味道。Pho-tato吗?土豆“面条”:切片的和牛、西洋菜、金木，仅仅是名字上的亚洲风格。我们喜欢有粘性外皮的黑麦和土豆面包，美味的胡萝卜、酸奶和甘草甜点，还有苦涩的果酱配伯爵奶酪和伯爵红茶蛋白酥。一切都不像看上去的那样。 And who knows? Tomorrow it might just be gone.
和…只设置菜单:数量和质量与价格相匹配。
的内幕
氛围季节性的，后分子的，好奇的和好奇的。
最好的一点每一道菜都是惊喜。
最坏的一点在此期间做好准备。