令人回忆的比尔·亨森(Bill Henson)蓝色滤光印花和穿着白色夹克、训练有素的工作人员，增强了Di Stasio的忧郁氛围，难怪墨尔本人经常选择它作为里程碑式的舞台。达成协议，为爱而舞。食物很好地完成了交易，所有的食物都是经典思想，安静奢华的意大利式。用一个时尚的比喻来说，像丝滑的小龙虾煎蛋配浓汤这样的开胃菜，会让人想起精致的阿玛尼，而不是活泼的卡沃利。意大利面是正确的。扁面条的口感很有嚼劲，配上了巧妙拼接的大虾(厨房的刀工确实把这种产品做得很好)、番茄、大蒜和辣椒。主菜可能包括皮脆的烤鸭子;或是浓郁的秋季野猪，用白葡萄酒炖，配以菊苣和甜栗子。甜点，如薄层糕点、香草奶油和苹果焦糖加干酪，都是低调而放心的。这是这所学府25年辉煌历史的缩影。