我在走进去之前看到了巴西咖啡馆博塞萨诺的食物。一个服务员在埃尔金街道上携带了一个托盘 - 煎蛋摇铃，米饭蒸，豆子闪闪发光，这是他的迈出博塞洛新的建议 - 饥饿的美发师对面。Bossa Nova可能只开两个月，但它被卡尔顿邻里和巴西人在墨尔本接受。

本周来到这里，它是当地人和学生，也许是葡萄牙研究组用L-Plate Glee说“BOM Dia”。在周末的布吉，这是一个贵族与圣保罗外籍人士证明，Caipirinha鸡尾酒在早午餐的罚款良好。

Bossa Nova由Gabriel Gebaile拥有，他们首先在高中交换中来到墨尔本，最终保持留在留下。与他的妻子Gabriela一起，他们采购家庭食谱，创造一个美味，家常的巴西，齐全的奉真“愿望丝带”，这是一个致力于使Expat South Americans泪花的商品的杂货部分：腌制“亲吻辣椒”形状像微小的梨，木薯面粉，瓜兰娜 - 记得瓜拉娜？！- 和黑豆。

小吃的菜单明星精心制作经典，每道菜都有一个故事。Coxinha是一个小吃的食物，年轻民间吸气夜总会和老年人可能啃在早午餐。一种泪珠形状的炸猪鱼，切碎的鸡肉与奶油芝士（巴西风格）混合（巴西风格，它比澳大利亚奶油芝士沥干），包裹在面粉面团壳中，然后捏碎和炒。这是脆脆，臭氧舒适的食物。

Feijoada是真正的巴西菜，实质上是猪肉和豆炖，但用无数的区域变异准备。Bossa Nova的版本是一个松散的，轻柔，但引人注目的黑豆砂锅配猪肉，帕康塔和温和的水壶。Feijoada通常伴随着橙片来削减丰富性;这一个包括炖橙色的橙色，也可以减轻一下。

米饭，羽衣甘蓝和番茄莎莎·斯图尔在盘子上，以及法拉菲亚，烤木薯面粉。如果你不习惯巴西食物，那么你的盘子上有一堆干面粉似乎很奇怪。就像你可能会的那样，将它撒谎：撒在飞机上，或舀炖。没有规则，但很多道路都满意。

Moqueca是北部亚马逊地区的海鲜炖菜，配有Barramundi和Red-Tinged Brazilian Palm油。平衡的香水椰子咖喱料填充着白色，棕色和红洋葱，辣椒，西红柿和鱼饰。它被辣椒酱，包括华丽的“kiss胡椒”。这是一道美丽的菜肴，配有米饭和烤面粉。

拯救糖果的空间是强制性的。Gabriela的Aunty在圣保罗有一个蛋糕店，甜点食谱是HERS，包括魔鬼潮湿的庞哥多云，天堂椰子奶油蛋糕糕点。

巴西胡萝卜蛋糕不能进一步从墨尔本咖啡馆主食。更像是胡萝卜进入的海绵，它是橙色，轻盈和蓬松的碎屑，配上Brigadeiro酱，一个流淌的巴西巧克力软糖。胡萝卜和巧克力的组合通常是巴西人，并决定很棒。

Bossa Nova热闹和热情。如果你是巴西人，你可能已经了解它。如果你不是，你可以期待着爱上巴西的精神和口味，当你博塞罗诺娃的方式。

评分：三天半星（五分之五）