我一直想要一个犹太祖母，但是显然有些事情，如果您不是犹太人，那么您实际上不会得到犹太祖母。我什至没有普通的祖母。

因此，我采用了犹太同学的祖母，直到我25岁左右，这一切都很好，他们认为我仍在吃饭很奇怪。

前弗拉特利（Fratelli）的新鲜联合创始人卡伦·麦克唐纳（Karen McDonald）确实有一个犹太祖母（其姓氏为本杰明）。但是，您仍然必须欣赏chutzpah在悉尼自己的下东区（Double Bay）开设纽约风格的犹太餐厅，即使它是非犹太人的。

她难道不知道只有一种制作MATZO球汤的方法，这就是您长大的？当四个人订购时，她会得到四种不同的家庭食谱，以帮助她“正确”。

麦当劳的食谱当然来自她的母亲，这是从她的母亲那里来的，所以对她来说，这是对的。

Benjamin＆Daughters占据了曾经是Steve Hodges的Fishface餐厅的长长的厨房优先空间，是一间带有淡灰色墙壁的时尚约束餐厅边。

我现在要陪伴所有犹太祖母，并说您必须拥有国王鲑鱼帕斯特拉米（19.50美元）。固化，加香料和熏制的敏感性，对咬伤具有很好的抵抗力，并配有奶奶摩西百吉饼，奶油奶酪和胖老式的刺山柑。

加入房屋腌制（6美元）；胡萝卜和萝卜的警棍，红洋葱的片和脆脆的莳萝黄瓜。

双湾的毛绒西葫芦花和咸牛肉，洋葱和鸡蛋披萨的发展次数更高，但要坚持下东侧，毫无疑问，未建造的白色鱼肉饼（16美元），上面撒满闪闪发光的飞鱼玫瑰，或一条整洁的鱼。黑麦面包鲁本三明治（$ 16）是自制的咸牛肉，腌制的白菜，瑞士奶酪和俄罗斯酱，非常适合午餐。

好的，所以小牛肉schnitzel（28美元）有点毛皮，坐在绿色的菠菜池上，但“星期五晚上的烤鸡”（32美元）提供了它承诺的家常美感；古铜色的有机鸡肉高高地堆放在土豆和南瓜楔床上，并淋上黄油鸡肉汁。我应该补充说，每晚都可以使用。

Benjamin＆女儿的好处是轻松的，无知的氛围。家庭的事。

自从上个世纪某个时候，自从卡伦·麦克唐纳（Karen McDonald）在达洛斯坦利街（Darlo Stanley Street）的马里奥（Mario）工作以来，我就认识了她。她的女儿妮娜（Nina）塞进了酒吧后面的摇篮。

现在，女儿经营着自己的餐厅（Potts Point的ABC餐厅和酒吧），并与妈妈的新颖世界新龄世界葡萄酒名单争吵，其中包括Gippsland的Complex，Earthy 2015 Lightfoot＆Sons Myrtle Point Chardonnay（$ 12/$ 60）。

芝士蛋糕如果您过得不错，或者苹果蛋糕（15美元）是水果，甜香料和辣椒的正确平衡 - 显然不是由犹太祖母烘烤，而是由Ashleigh Jarvis烘烤，而是由有才华的厨师Ashleigh Jarvis烘烤从NICI土著厨师培训计划中出来。

只是表明您不需要犹太祖母来欣赏犹太食物。

低点

最好的位：纽约 - 犹太人的东西。

最糟糕的位：双湾停车场。

特里·杜拉克（Terry Durack）是首席餐厅评论家悉尼先驱早晨和《好食品指南》的高级审稿人。188bet金博宝该评级基于188bet金博宝好食品指南评分系统。

参加菜：Pastrami鲑鱼和百吉饼，$ 19.50。

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