地址 | 42沃克圣罗德那新南威尔士州2138 |
||
---|---|---|---|
开放时间 | 周一至周五上午7点-下午4点半,周六至周日上午8点-下午4点半 | ||
特性 | 便宜又愉快的早餐-早午餐 | ||
价格 | 价格便宜(Mains US $ 20) | ||
电话 | 02 8592 1267. |
★★★
那些很少访问罗得岛的人可能会认为它主要是作为北欧压力殖民地的家称为宜家。但距离海滨购物中心的距离很近,遍布艾伦钥匙的土地,是一个角落咖啡馆,它悄悄地注入了困倦的艺术家公社进入附近的精神。
部分画廊和部分咖啡馆,Auvers在Auvers-sur-oise之后获取名字 - 巴黎西北的一个小法国村庄,庆祝的印象主义者如Cezanne和Pissarro聚集,而Vincent Van Gogh画出了一些最重要的作品。
咖啡馆是朋友罗恩陈和莱昂·鲁隆的一个激情项目,他对咖啡和艺术的痴迷使他们能够设想他们可以驯服两者的空间。然而,在众所周知的情况下,它的名称是色彩缤纷的,在Auvers的Fit-out占据了主要是稳定的工业调色板。设计了兔子洞和德文巴兰加罗的哑光树木,在咖啡馆后面的墙壁上的展示架上放了聚光灯 - 当地艺术家展示他们的商品。

在你的焦糖上啜饮黑市烤肉炉纯白的,看看有框的肖像、珠宝和手工陶瓷出售。悉尼·波特丹尼斯麦当劳制作咖啡馆的陶器,包括精致的陶瓷杯,其中所有咖啡(以及一些优秀的抹茶和Hojicha)供应。
但不要太闪亮的物体分散了,因为有很多可以在全天菜单上进行。在Auvers的食物具有多元文化根 - 思考芋头味的Bircher Muesli,或软壳蟹Po'男孩。对大多数菜肴的影响也有一个明显的日本影响,在这里添加了一个温泉鸡蛋,或者在那里加入了玉嘴·霍尔德,以激活午餐钉等玉米饲料或鸡蛋本尼迪克特。
主厨Kim Khong Bong,以前是亚历山大的Bitton,通过每三个月调整他的阵容来保持季节性。在他的秋天产品中是温馨的菜肴,如金色的藏红花烩饭,与帕尔马干酪和脆皮皮肤烤鸡胸部;和牛肉和蘑菇饺子,配上kombu黄油和香葱。

我们选择了柚子酱油三文鱼蛋糕(换句话说,鱼饼),它摞得很高,很诱人。大块的肉饼撒上面包屑,炸得像日式猪排一样酥脆,与松软的、调味过的土豆和鲑鱼馅形成了很好的质地对比。将碳水化合物食物蘸入美味的海苔蛋黄酱中,增添鲜味。
其他的辅料虽然很漂亮,但感觉起来更像是Instagram上的壁花,而不是这道菜的基本组成部分。例如,我们对加入酸果汁的水煮葡萄感到困惑。整个新鲜的无花果放在菜上,虽然很美味(也很奢华),但也让人感觉有点不合逻辑。
另一个非常纯粹的镜片是蛋巢玉米油炸锅,所以由于苜蓿的嵌套簇绒而被一个完美煮熟的onsen蛋坐在那里。炸薯条亮,用甜玉米包装,并与隐藏的鳄梨层很美味。但是加入Nori酸奶油,焦糖的菠萝和草药和大蒜蘑菇?你的口味突破了。你最好分开元素并构建自己的完美咬合。

你可不想在奥弗煎饼上浪费时间。这种令人印象深刻的蓬松三层抹茶煎饼是绿茶爱好者的梦想。用蛋白充气的蛋白面团制成的面糊比普通煎饼要轻得多。把盘子里的每一口都泡在光滑的抹茶釉里——它充满活力,令人神清气爽——这是我们大多数人都能欣赏的艺术。
划分
主要景点:创意,多元文化早午餐产品,包括蛋巢玉米油炸锅等图片完美的菜肴和抹茶饼。
一定要试:Auvers煎饼。这些蓬松,斗牛般的坏男孩是每个绿茶爱好者的梦想的东西。

Insta-Resorty Dish:对于最大Pantone积分,去Auvers煎饼和芋头Bircher Muesli。
咖啡:黑色市场烤咖啡,$ 3.50- $ 4.50,旋转单一起源烤肉(目前版咖啡烘烤)为黑咖啡和浇水,$ 3.80- $ 6
茶:兔洞有机,4.50-5美元
在邻里
左边的领域
3/7 Gauthorpe St,Rhodes
罗德岛一片宁静的海滨地带,阳光明媚的左菲尔德咖啡馆自2016年开业以来就赢得了当地早午餐者的青睐。合伙人马修·阿比-阿拉格(Matthew Abi-Arrage)和克洛维什·哈坎(Clovice Khachan)提供乌尔高吉(ulgogi)奶酪牛排和涂了拉班(labene)熏鲑鱼百吉饼等新鲜菜肴,尝起来和听起来一样有趣。
顶级选择海鲜餐厅
罗德斯岛Gauthorpe St 1/1
厌倦了与城市yum cha人群厌倦的人将在这个邻里粤语联合中确保一张桌子。它比罗得岛(意味着一个稍微实惠的价格标签)和一个完美的Pitstop在周末购物的路上获得完美的PitStop,这是一个更低的钥匙。
考科田纪念走道
Rhodes Park,Killoola Street,Concord West
科科达小径是一条绿树成荫的小径,纪念二战期间为澳大利亚而战的人们。科科达小径沿着帕拉马塔河上的布雷湾绵延800米。在澳新军团日(Anzac Day)去参加晨曦仪式,然后再回来参加11月的科科达日(Kokoda Day) 75周年纪念日。
屠宰场蓝调
悉尼奥林匹克公园的草本艾略特大道
这家奥林匹克公园餐厅的名字可能和尼克·凯夫的一首歌同名,但它在20世纪曾是一座屠宰场。现在,它是一家时尚的、以舒适食物为主的酒吧和餐厅,在这里,你可以喝一杯冷咖啡放松一下,感觉就像逃离了周末的浓烟——或者至少是吃一顿漫长的午餐。