意大利的水磨石地板和维多利亚时代的锡天花板不是日本咖啡馆​​的典型特征。但是阿吉托亚（Ajitoya）有点自由行。一方面，这是一家休闲的夜晚餐厅 - 带有遗传的旧世界固定装置，马特木材饰面和鲜花 - 但这也是日本精酿啤酒专家（库存约47种可以买卖的类型，也可以带走）。

有一小群进口杂货 - 因为没有替代品棒棒，Umeboshi糊（腌制的盐李子）或Okonomiyaki粉（用海带和鲭鱼粉制成）。这是西方人的伟大日本食品提供商。

业主亚当·莱克（Adam Sleight）和玛雅·富吉哈拉（Maya Fujihara）大约两年前开设了阿吉托亚（Ajitoya），“部分原因是我们在雅拉维尔（Yarraville）的家附近无法购买日本杂货店，部分是因为它击败了桌子的工作。”（阿吉托亚（Ajitoya）的网络存在是他的手工作品，但那些穿着艺ish的哈巴狗不是他的狗）。

食物是简单的，家庭式的日语。雪莱说：“这是我们喜欢在家吃的食物。”小菜单包括一些共享型菜肴（毛豆，乳房），五种乌冬面汤和“主菜”，上面涂在米饭（唐）或用餐套装上。用餐套装（例如，相当于电视晚餐的经典）是托盘上的一小部分食物。

其中包括一碗陶瓷粘的白米饭，一碗木味的味o，几口沙拉（切碎的鸡肉和卷心菜），也许还有tonkatsu- crumbed猪脖子（有些干一点），上面撒上ajitoya的房屋酱，稍微稍微香料 - 或鲑鱼生鱼片，其脸红的大理石肉披在螺纹细的胡萝卜丘上。

乌冬面汤在这些寒冷的日子上吸引人。焦糖牛肉条的选择可能比“ tempura-smash”（kakiage）更好。随着破碎的蔬菜的炸弹和炸球逐渐被肉汤肉食，它的微妙的dashi汤可能变得油腻。阿吉托亚（Ajitoya）在寿司卷（也是糙米）中进行午餐交易 - 进餐和外卖。

啤酒饮用者可以坚持使用典型的大型酿酒厂（asahi，kirin）的浅啤酒，或者用烤红薯酿造的深红色涂层搭档。这是饮水共享食物的光芒：淀粉状的章鱼片球，中间有一个耐嚼的章鱼块状章鱼块状章鱼块中，用厚厚的伍斯特郡 - 叶叶式酱汁撒上，上面挂着蛋黄酱，上面挂着蛋黄酱，上面撒上挥舞着巨石粉。可口的炸鸡，搭配健康的Kewpie喷出；鱼（Basa）的天妇罗和蔬菜撒上自制的抹茶盐。

厨房在晚上9点关闭，这个地方清除了，Snug Seddon最繁忙的街道仍然落下。因此，就像啤酒列表听起来一样诱人，您不太可能会脱身并走下去……tipsy。

做 …如果前室装满了，请按厨房到后室或庭院。

不 …喝啤酒？有葡萄酒和清酒（也有茶）。

盘子 …Niku Beef Udon。

氛围…新鲜和整洁的小本地冠军。

妮娜·卢梭（Nina Rousseau）休假。

http://www.ajitoya.com.au/