方法

1.在一个大锅中，用中火用中火加热施法器糖和2汤匙水约10分钟，直到形成深色焦糖。加入椰子水，鱼露，酱油，朗姆酒和棕榈糖，搅拌直至焦糖和糖溶解。

2.加入大蒜和洋葱，然后慢火煮。

3.加入猪肚和足够的冷水以覆盖猪肉。慢火煮45分钟，然后再发现，搅拌并慢火煮45分钟，直到猪肉变软并减少液体。

4.取出猪肉，切成1厘米的切片。继续将液体降低到可浇注的釉料。

5.将釉料倒在切成薄片的猪肉上，然后将其剩余成分带到桌子上。

服务，将一块猪肉和几片泡菜放在生菜叶中，然后放上些蛋黄酱。

注意：如果需要，检查调味料是无麸质的