番茄洋葱凤尾鱼烤鱼食谱

把烤箱加热到200摄氏度。洋葱去皮，切厚片(约1.5厘米)。把西红柿切成厚片。把洋葱堆在一个涂了油的烤盘上，上面放上西红柿。淋上橄榄油，烤10分钟。

把鱼放在托盘里(如果鱼肉还在的话，把皮剥掉)，把西红柿推到一边，腾出空间。将每个鳀鱼鱼片纵向切开，并在每个鱼片上排成纵横交错的形状。

加入白葡萄酒，撒上刺山柑、胡椒粉和欧芹，再烤10分钟或直到鱼熟了。与平底锅汁和柠檬角一起食用。